Glüten intoleransının 5 belirtisi…

Posted by Super User
0

Glüten hassasiyetinin 5 belirtisi… 

Glüten, buğday gibi tahıllı besinlerde bulunan hamurun güçlü yapısından sorumlu bitkisel bir protein . Buğday , çavdar, arpa, yulaf olmak üzere diğer hububat tahılları ile de yakından alakalıdır ve bu nedenle bu tahıllar da gluüen içerirler. 

Glüten proteinleri, ekmek yapımı esnasında oluşan ağsı yapıdan sorumludur.

Glüten, birçok insan için mide-bağırsak kanalı yoluyla kolaylıkla sindirilebilen normal bir proteindir. Fakat bazı kişiler glüteni sindiremez. Bu kişiler bir sonraki aşaması ince bağırsakda yıkıcı tahribe yol açacak çölyak hastalığına  namzet glüten intolerantlardır. 

Devamı
0

MEKSİKA USULÜ BARBUNYA

Posted by Super User
0

HAZIRLAMA SÜRESİ :    5 DAKİKA

HAZIRLAMA NOTU :     Fasulyenin suda bekleme süresi 6/8 saat

PİŞİRME SÜRESİ :     60 DAKİKA

4 KİŞİLİK

Devamı
0

KIRMIZI MERCİMEK ÇORBASI

Posted by Super User
0

HAZIRLAMA SÜRESİ:     10 DAKİKA

PİŞİRME SÜRESİ     :      30 DAKİKA

4 KİŞİLİK

Devamı
0